L’insalata valeriana, nota anche come lattuga di agnello o insalata di mais, è una pregiata verdura a foglia con foglie piccole e delicate e una consistenza morbida. Conosciuta per il suo sapore leggermente nocciolato ma rinfrescante, è una delle preferite della cucina europea, spesso servita come base di insalate fresche o come guarnizione di piatti raffinati. Ricca di vitamine A, C ed E, oltre che di ferro e acidi grassi omega-3, l’insalata di valeriana è deliziosa e ricca di nutrienti. Raccolta a mano e confezionata con cura, porta eleganza e freschezza direttamente sulla tua tavola.