La Mozzarella di Bufala Campana DOP è uno dei formaggi più iconici d’Italia, prodotto esclusivamente con il latte ricco e ricco di grassi di bufale d’acqua allevate in Campania, Lazio e in alcune zone selezionate dell’Italia meridionale. Protetta dalla prestigiosa denominazione DOP (Denominazione di Origine Protetta), questa mozzarella viene lavorata con metodi tradizionali per garantirne il sapore e la consistenza unici. Caratterizzata da un colore bianco porcellana, da una buccia liscia e da un interno morbido ed elastico che rilascia succhi freschi e lattiginosi, offre un gusto piccante e cremoso più ricco della mozzarella di latte vaccino(fior di latte). Da gustare fresca, la Mozzarella di Bufala si abbina perfettamente a pomodori maturi, basilico fresco e olio extravergine d’oliva per una classica insalata caprese, oppure servita su pizza, pasta e piatti gourmet.