Le mele sono uno dei frutti più amati in tutto il mondo, note per la loro consistenza croccante, il loro sapore succoso e la loro versatilità. Coltivate in abbondanza in tutta Italia, soprattutto in Trentino-Alto Adige e in Alto Adige, le mele vengono gustate fresche come spuntino salutare, tagliate a fette nelle insalate, cotte al forno in torte o cotte in salse e marmellate. Ricche di fibre, vitamina C e antiossidanti, le mele favoriscono la digestione, aumentano le difese immunitarie e favoriscono il benessere generale. Con varietà che vanno dal dolce all’aspro, come Golden Delicious, Fuji, Granny Smith e Gala, c’è una mela adatta a ogni gusto e ricetta.