Il melograno è un antico superfrutto, apprezzato per i suoi semi simili a gioielli (arilli) e per il suo rinfrescante sapore dolce e aspro. Ogni seme contiene un succo ricco di antiossidanti, vitamine e minerali. I frutti possono essere gustati freschi, spremuti, spruzzati sulle insalate, frullati o utilizzati come guarnizione per piatti salati e dolci. In Italia, il melograno viene coltivato principalmente in Sicilia, Puglia e Calabria, con una stagione di raccolta che va da settembre a gennaio. Al di fuori di questa finestra, l’approvvigionamento proviene da Spagna, Turchia ed Egitto, garantendo una disponibilità continua. Conosciute come simbolo di vitalità e abbondanza, le melagrane sono apprezzate anche per il loro alto contenuto di polifenoli e vitamina C, che favoriscono la salute del cuore e l’immunità.